Google 
Аннотация: Кулинария дзен
| Издательство | Balbe |
| Автор/составитель | Озава Джордж |
| Год выпуска | 2026 |
| Кол-во страниц | 334 |
| ISBN | 978-5-88075-071-9 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 296г |
| Формат | 21 x 13 cm |
| Тираж | 100 |
| Возрастная категория | 16+ |
Японский просветитель Джордж Озава назвал свое учение макробиотикой, подчеркивая тем самым его родство с древневосточной системой питания. Макробиотические рецепты - это блюда, соответствующие принципам равновесия продуктов Инь (успокаивающих, охлаждающих) и Ян (согревающих, бодрящих). Упор делается на зерновые, овощи и ферментированные продукты. Ниже представлено 525 рецептов макробиотических салатов, супов, вторых блюд, десертов и напитков.
Читать далее →
