Google 
Аннотация: Копчение рыбы, мяса и колбас
| Издательство | АСТ, Астрель |
| Автор/составитель | Эгон Биндер |
| Год выпуска | 2005 |
| Кол-во страниц | 128 |
| ISBN | 9785170206063 |
| Обложка | Мягкий |
| Вес | 139г |
| Возрастная категория | 0+ |
Практическое руководство по копчению продуктов. Книга знакомит читателя с технологиями и методиками копчения, воздействием дыма, устройством коптильных шкафов и камер, а также предостерегает от возможных ошибок. Подробно описывается каждый этап обработки мяса, рыбы и колбас, приводятся традиционные рецепты немецкой кухни.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Копчение рыбы, мяса и колбас
Букинистика · Не новая книга
Состояние: Хорошее
- Производитель: АСТ, Астрель
- Модель: BBUK478419
- ISBN 9785170206063
-
Наличие:
Есть в наличии
6.07€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: