50% скидка на доставку при заказе от 34,99 €!*

Аннотация к книге: Колбасное производство

Репринт с 4-го издания. Спб. 1912 г. 40 рисунков. Более 100 старинных рецептов Царской России. От простых колбас до мясных сыров и сухих бульонов. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяев и др. по засолке свинины и производсву разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.



Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Колбасное производство

  • Производитель: Изд. В. Секачев
  • Модель: MYSH4826320
  • ISBN: 978-5-4481-0922-5
  • Наличие:
Loading