Аннотация: Книга о вкусной и здоровой пище
Традиции "Книги о вкусной и здоровой пище", созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях.
Вот и данная книга предлагает концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией. Данной книге уже 15 лет, и она по-прежнему пользуется спросом из-за универсальности подхода: сначала о законах правильного питания, потом о блюдах, которые можно приготовить на основе нового и традиционного в кулинарии.
| Автор/составитель | Могильный Николай Петрович |
| Серия | Кулинарная энциклопедия |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-699-91762-4 |
| Производитель | Эксмо |
| Издательство | Эксмо |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 592 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 263x207x35 мм |
| Тип бумаги | газетная (30-52 г/м2) |
| Формат | 84x108/16 (205x260 мм) |
| Стандарт | 5 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 1048 |
| Язык | русский |
