Google 
Аннотация: Казан. Кулинарный самоучитель
«Казан. Кулинарный самоучитель» - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов.
Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора.
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.
Еще одна яркая деталь - в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда.
| Автор/составитель | Ханкишиев Сталик |
| Серия | Секреты мастерства |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-17-080127-5 |
| Производитель | АСТ |
| Издательство | АСТ |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 360 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 328x250x28 мм |
| Цвет | Чёрный |
| Тип бумаги | мелованная |
| Формат | 70x100/8 (245x340 мм) |
| Тираж | 20000 |
| Стандарт | 2 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 1500 |
| Язык | русский |
