Аннотация: Картошка во всем ее многообразии
Картофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.
Автор/составитель | Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи |
Серия | Высокая кухня |
Год выпуска | 2022 |
ISBN | 978-5-389-20966-4 |
Производитель | КоЛибри |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 144 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 183x135x20 мм |
Цвет | Чёрный |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Возрастная категория | 16+ |
Вес | 374 |
Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Картошка во всем ее многообразии
- Модель: MYSH4935293
- ISBN: 978-5-389-20966-4
- Наличие: Есть в наличии
- 10.62€
Во-первых - Вы молодец!