Google 
Аннотация: История химии белка
| Издательство | ЛЕНАНД |
| Автор/составитель | Шамин Алексей Николаевич |
| Серия | Из наследия А.Н. Шамина |
| Год выпуска | 2023 |
| Кол-во страниц | 350 |
| ISBN | 978-5-9710-9890-4 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 327г |
| Формат | 14 x 22 cm |
| Возрастная категория | 16+ |
Книга посвящена истории исследований в области органической химии белковых веществ. Рассматриваются первые попытки выделения, изучения свойств и состава белковых веществ и химического синтеза белка; освещаются философские и методологические предпосылки этих работ. Прослеживается развитие представлений о строении белковых веществ, дается краткий очерк современных исследований строения белков и работ по химическому синтезу природных пептидов и белков. Книга рассчитана на широкий круг читателей: научных работников, специализирующихся в области биохимии, органической и биоорганической химии, преподавателей, аспирантов и студентов химических и биологических факультетов университетов и других вузов, а также специалистов в области истории науки и всех, кто интересуется историей химии, биологии и биохимии.
Читать далее →
