Google 
Аннотация: Искусство вкуса
Еда всегда была источником страстей и соблазнов - а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве - от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага - и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя.| Издательство | ИНДИВИДУУМ ПРИНТ ООО |
| Автор/составитель | Вургафт Бенджамин;Уайт Мерри |
| Год выпуска | 2024 |
| Кол-во страниц | 304 |
| ISBN | 978-5-907696-35-8 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 285г |
| Формат | 6 x 8.8 cm |
| Тираж | 4000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Искусство вкуса
- Производитель: ИНДИВИДУУМ ПРИНТ ООО
- Модель: XTOOITD000000001381541
- ISBN: 978-5-907696-35-8
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (5 оценок)
