Аннотация к книге: Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания

Гастрономический туризм как форма репрезентации повседневной культуры питания населения Дальнего Востока и продвижения бренда «Дальневосточная кухня» (на примере Приморского края).
Монография посвящена исследованию гастрономического туризма как формы, репрезентирующей повседневную культуру питания жителей Дальнего Востока и продвижению бренда «Дальневосточная кухня». Актуальность данной монографии обусловлена значимостью туристской деятельности не только как способа организации отдыха и досуга, но и как специфической формы освоения культурного наследия других народов. Для преподавателей, аспирантов, студентов, специалистов индустрии туризма, а также тех, кто интересуется организацией туризма в Приморском крае, проблемами и перспективами его развития.

Автор/составитель	Коноплева Нина Алексеевна, Ден Валерия Гихоевна
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-4499-3607-3
Производитель	Директмедиа Паблишинг
Количество томов	1
Количество страниц	184
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	250x175x10 мм
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Вес	338
Язык	русский