Аннотация: Десерты и выпечка без сахара!

Если вы страдаете диабетом или стараетесь его предупредить, но любите сладкое, то эта книга создана для вас! Аннабелль Орсателли - опытный и требовательный кондитер - была вынуждена пересмотреть всевозможные рецепты десертов для своего мужа-диабетика: она изучила физико-химические свойства углеводов, чтобы заменить их ингредиентами, не влияющими на вкус и текстуру десертов. Она нашла идеальный баланс между снижением уровня сахара в крови и ... удовольствием! В книге вы найдете 80 обновленных рецептов десертов с низким гликемическим индексом, таких же вкусных, как «настоящие» десерты! Вы узнаете, как приготовить: десерт «Два шоколада», лимонный торт, фонданы, брауни, вафли, баварское пирожное с фисташкой и малиной, заварное пирожное с карамелью, заварной крем, чизкейк, клубничный пирог, торт «Опера», тирамису, меренги «Могадор», королевский пирог и многое другое!

Издательство	ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
Автор/составитель	Орсателли Аннабелль
Серия	Дело вкуса
Год выпуска	2021
Дата выпуска	2021-04-06
Кол-во страниц	160
ISBN	978-5-17-121129-5
Обложка	7БЦ
Вес	715г
Язык	Русский
Формат	197x240
Тираж	2000
Возрастная категория	12+