Международный бестселлер итальянской писательницы Розеллы Посторино, завоевавший престижную премию Campiello и вошедший в лонг-лист премии Strega. Киноэкранизация романа была удостоена национальной кинопремии Италии David di Donatello в трех номинациях. Произведение основывается на реальной истории - на интервью, которое дала в 2012 году 95-летняя Марго Вёльк, единственная пережившая войну дегустаторша Гитлера. В ставке «Вольфсшанце» («Волчье логово») группа девушек пробовала еду, предназначенную для фюрера: тот патологически боялся, что его могут отравить. Для уроженки Берлина Розы Зауэр (под таким именем выведена Марго Вёльк в романе), оказавшейся в Восточной Пруссии практически случайно, эта служба давала возможность впервые за годы войны вдоволь поесть, но ценой каждого обеда в любой момент могла стать смерть. Подобно «Чтецу» Бернхарда Шлинка, «Дегустаторши» не столько об ужасах войны, сколько о страхе и выборе. О том, можно ли оставаться над схваткой, служа воплощению мирового зла. На что можно и на что нельзя пойти, чтобы сохранить надежду на будущую жизнь, на возвращение мужа с фронта?.. В 2018 году на юбилейной московской книжной ярмарке Non/Fiction, почетным гостем которой была Италия, Розелла Посторино представляла «Дегустаторш» на совместной презентации с Гузель Яхиной - лауреатом премий «Большая книга» и «Ясная Поляна». «Меня не смущает, что "Дегустаторш" сравнивают с "Чтецом", - говорила Посторино, - наоборот, для меня это большая честь…»