Google 
Аннотация: Блюда иностранной кухни
Тип книги:
| Издательство | Вища школа |
| Автор/составитель | Григорий Петрович Фесенко, Петр Иванович Куцелепко, Павел Анисимович Василюк |
| Год выпуска | 1972 |
| Кол-во страниц | 166 |
| ISBN | BBUK392107 |
| Обложка | Твердый |
| Вес | 200г |
| Возрастная категория | 0+ |
В книге приведена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных национальных блюд болгарской, венгерской, немецкой, польской, румынской и чехословацкой кухни
Справочное пособие рассчитано на преподавателей техникумов общественного питания и кулинарных училищ, а также на слушателей курсов повышения квалификации поваров
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Блюда иностранной кухни
- Производитель: Вища школа
- Модель: BBUK392107
- ISBN BBUK392107
-
Наличие:
Есть в наличии
8.47€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
