Аннотация: Безалкогольные напитки
| Издательство | Реклама |
| Автор/составитель | Т. М. Банщикова |
| Год выпуска | 1987 |
| Кол-во страниц | 96 |
| ISBN | BBUK154041 |
| Обложка | Мягкий |
| Вес | 300г |
| Возрастная категория | 0+ |
В книге приведена рецептура безалкогольных напитков, подробно описаны технология их приготовления, оформления, правил подачи к столу. Дана характеристика пищевых и вкусовых достоинств компонентов.