В номере:
Trend Digital на кухне
Restaurant Artest
Institute Общепит под микроскопом
Menu Рецепт Артема Естафьева
School Точка опоры
Phylosophy Время как концепция
Food Вкус и польза круглый год
Food Уксусное древо
Food Zero waste в режиме экономии
Food Кофе с молоком: оптимальное решение для отелей
Food С грядки на стол
Pizza Пицца: ингредиенты успеха
Academy Русская рыба
Art Дизайн блюда
Marketing Упаковка - важная точка контакта
Service Ваш Чек!
Wine Главное - баланс
Chocolate Шоколад из будущего
Trip Paris
Pairing Методом проб и ошибок
Gadget Ультразвуковой гомогенизатор
Knives Скрутка Артема Естафьева
| Год выпуска | 2022 |
| Производитель | Река |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 80 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 280x220x5 мм |
| Цвет | Серый |
| Тип бумаги | мелованная |
| Возрастная категория | 18+ |
| Вес | 314 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Журнал Bones №5. 2022
- Модель: MYSH4911978
- Наличие:
