TREND Новые французы
RESTAURANT Rene
RESTAURANT С видом на Казанский собор
MENU Рецепты Романа Киселева
SCHOOL Французская кухня в России: зыблема, но непоколебима
FORUM «ЗАВТРАк ШЕФА»: лидеры и наставники
CONCEPT Жить здорово - ничего особенного!
FOOD Овощи - в тренде!
FOOD Сливочное масло: выбор шефов и кондитеров
FOOD Кешью
RESTAURATOR Марина Орлова: «Мне интересно делать то, чего еще не было»
CAREER Мои стажировки: от Парижа до Мельбурна
CONTEST Миллион на твой бизнес
FESTIVAL GASTREET - восьмой сезон в цифрах
EQUIPMENT Вода в ресторане: профессиональный подход
GADGET Матчамейкер
PASTRY Сливочный вкус, воздушная текстура
PASTRY Какао-порошки для бесконечной творческой свободы
PASTRY CHEF Простота по-французски
BAR Solids: с кием и коктейлем
BARMAN Лето - время содовых
KNIVES Скрутки Романа Киселева
HOBBY Йога
MANAGEMENT Как управлять кухней
| Год выпуска | 2023 |
| Производитель | Bones |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 88 |
| Переплет | Мягкая обложка |
| Размеры | 280x220x5 мм |
| Цвет | Чёрный |
| Тип бумаги | мелованная |
| Возрастная категория | 18+ |
| Вес | 348 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Журнал BONES #3'2023
- Модель: MYSH5031136
- Наличие:
