Аннотация к книге: За столом с Гоголем. Любимые блюда великого писателя

Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда и ее вкушение занимают значительное место во многих произведениях, и описывается это так аппетитно, что, читая, начинаешь завидовать едокам…
Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга.
Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало известны современникам или совсем забыты. Сегодня автор книги исправляет это упущение и дает огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.

Автор/составитель	Первушина Елена Владимировна
Серия	Российская кухня XIX века
Год выпуска	2023
ISBN	978-5-227-10395-6
Производитель	Центрполиграф
Количество томов	1
Количество страниц	318
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	207x137x18 мм
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Возрастная категория	16+
Вес	360
Язык	русский