Описание

Аннотация: За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века

«Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», - говорил гений русской литературы А.П. Чехов. Он был великолепным рассказчиком и ценителем вкусной еды. Самым любимым блюдом писателя были караси в сметане: «Из рыб безгласных самая лучшая - это жареный карась...» Хлебосольство Антона Павловича доходило до страсти. За его обеденным столом всегда много людей и угощений, а еду в своих произведениях он описывает с особым трепетом: «...подавали соус из голубей, что-то из потрохов, жареного поросенка, утку, куропаток, цветную капусту, вареники, творог с молоком, кисель и, под конец, блинчики с вареньем». Некоторые строки невозможно читать, не захлебнувшись слюной: «Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. <...> Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком...» А еще писатель обожал блины: «Как пекут блины? Неизвестно... Об этом узнает только отдаленное будущее...» В. Похлебкин отмечал, что Чехов делал кулинарный антураж составной частью своих пьес, и ему это удавалось. Купите эту интересную книгу, и вы получите удовольствие от чтения и прекрасной подборки рецептов того времени.

Издательство	Центрполиграф
Автор/составитель	Первушина Елена Владимировна
Год выпуска	2025
Кол-во страниц	287
ISBN	978-5-227-10890-6
Обложка	переплет-твердая обложка
Вес	325г
Формат	21 x 13 cm
Тираж	1000
Возрастная категория	16+

Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века

-18%

Производитель: Центрполиграф
Модель: TEEI11638230
ISBN: 978-5-227-10890-6
Наличие:
Есть в наличии
Срок доставки: 21 день
4.2
(7 оценок)

19.07€ 15.64€

ОТЛОЖИТЬ НА ПОТОМ