Google 
Аннотация: Выпечка. Сладкая и несладкая
Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи. Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету.
Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца "Маргарита", и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке.
| Автор/составитель | Ру Мишель |
| Год выпуска | 2013 |
| ISBN | 978-5-98837-038-3 |
| Производитель | Кукбукс |
| Издательство | Кукбукс |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 304 |
| Переплет | Суперобложка |
| Размеры | 220x165x27 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Формат | 165x220 |
| Тираж | 5000 |
| Стандарт | 10 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 950 |
| Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Выпечка. Сладкая и несладкая
-32%- Производитель: Кукбукс
- Модель: MYSH1413384
- ISBN: 978-5-98837-038-3
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (12 оценок)
-
29.21€ 19.86€
Во-первых - Вы молодец!
