Аннотация: Вёшенки. Сажаем, выращиваем, заготавливаем. Уникальные лечебные свойства и кулинарные рецепты

Вёшенки широко применяют в кулинарии. Их жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют. Эти грибы содержат минеральные соли, фосфор, железо, калий, кальций, цинк, марганец, медь, селен… Биотин обеспечивает хорошее состояние кожи, волос и ногтей, бодрит и улучшает настроение. Уникальные свойства вёшенок позволяют использовать их для регулирования уровня сахара и холестерина в крови, стимулирования процессов кроветворения и улучшения аппетита. Полезны вёшенки и для печени, они являются эффективным средством для предупреждения развития холецистита, гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Также очень полезно употреблять вёшенки при гипертонии, тромбофлебите, сахарном диабете, опухолях, для профилактики сердечно­сосудистых заболеваний. Они восстанавливают микрофлору кишечника, обладают антиоксидантным и противоаллергическим действием, очень полезны при неврологических заболеваниях. Как вырастить и использовать это дарующее здоровье чудо природы, читайте в нашей книге.

Автор/составитель	Зорина Анна
Серия	Умная усадьба
Год выпуска	2021
ISBN	978-5-227-09366-0
Производитель	Центрполиграф
Издательство	Центрполиграф
Количество томов	1
Количество страниц	127
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	165x115x5 мм
Цвет	Зелёный
Формат	70x100/32 (120x165 мм)
Стандарт	40
Вес	60
Язык	русский