Google 
Аннотация: Всемирная история еды
| Издательство | ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ" |
| Автор/составитель | Веселов Юрий Витальевич |
| Серия | Academia |
| Год выпуска | 2022 |
| Дата выпуска | 2022-11-30 |
| Кол-во страниц | 352 |
| ISBN | 978-5-17-118211-3 |
| Обложка | твердая обложка - на крышке глянцевая или матовая ламинированная бумага |
| Вес | 350г |
| Язык | Русский |
| Формат | 125x200 |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 12+ |
Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Всемирная история еды
-38%- Производитель: ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
- Модель: XTOOASE000000000846588
- ISBN 978-5-17-118211-3
-
Наличие:
Есть в наличии
20.47€
-38%
12.69€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: