Аннотация: Все из мяса и птицы на плите и на мангале
Книга - подлинная энциклопедия мясоедения. Кроме изобилия рецептов приготовления блюд из всех видов мяса и мясных субпродуктов, в ней содержится множество полезных технологических рекомендаций, подчас неожиданных и малоизвестных.
Приведенные в издании рецепты представляют национальные кухни всех стран и континентов и всех времен - от кушаний известных исстари до новомодных. Затронутую тему авторы рассказывают живо и увлекательно.
Книга адресована не только гурманам-любителям, но и профессионалам кулинарного дела.
| Автор/составитель | Лазерсон Илья Исаакович, Синельников Сергей |
| Серия | Голод не тетка |
| Год выпуска | 2006 |
| ISBN | 5-9524-2165-2 |
| Производитель | Центрполиграф |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 255 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 242x172x18 мм |
| Цвет | Зелёный |
| Тип бумаги | газетная (30-52 г/м2) |
| Вес | 442 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Все из мяса и птицы на плите и на мангале
- Модель: MYSH4989671
- ISBN: 5-9524-2165-2
- Наличие:
