Аннотация: Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой

Домашний ароматный тёплый хлеб с хрустящей корочкой... Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло... Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия научат как создать красоту на столе. Вы узнаете как работать с заквасками и сможете приготовить аппетитные угощения: хлеб с изюмом и пряностями, питу на закваске, супы, торты и пудинги с добавлением хлеба. Из молока и сыворотки сделаете творожную пастилу, пончики, пышные сырники и даже борщ! Маскарпоне, брынза, филадельфия, рикотта - деликатесы будут готовиться на вашей кухне. А вместе с ними кексы и пироги.Самая уютная кулинарная книга, хлеб и сыр во всем разнообразии.

Автор/составитель	Чудновская Ася, Харбедия Индира
Серия	Приятного аппетита
Год выпуска	2021
ISBN	978-5-4470-0543-6
Производитель	ИД Комсомольская правда
Издательство	ИД Комсомольская правда
Количество томов	1
Количество страниц	144
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	263x205x14 мм
Цвет	Серый
Тип бумаги	мелованная
Наличие иллюстраций	фотографии
Тип иллюстраций	цветные
Стандарт	10
Возрастная категория	16+
Вес	704
Язык	русский