Аннотация: Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений
Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики "Дымов-Керамика" и ресторана русской кухни "Гостиный двор". Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета в банках!
| Автор/составитель | Дымова Евгения |
| Серия | Секреты русской кухни: рецепты с историей |
| Год выпуска | 2017 |
| ISBN | 978-5-699-91985-7 |
| Производитель | ХлебСоль |
| Издательство | ХлебСоль |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 96 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 247x195x13 мм |
| Цвет | Синий |
| Тип бумаги | мелованная |
| Формат | 80x100/16 |
| Стандарт | 10 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Вес | 536 |
| Язык | русский |
