Аннотация: Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений
Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики "Дымов-Керамика" и ресторана русской кухни "Гостиный двор". Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета в банках!
Автор/составитель | Дымова Евгения |
Серия | Секреты русской кухни: рецепты с историей |
Год выпуска | 2017 |
ISBN | 978-5-699-91985-7 |
Производитель | ХлебСоль |
Издательство | ХлебСоль |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 96 |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Размеры | 247x195x13 мм |
Цвет | Синий |
Тип бумаги | мелованная |
Формат | 80x100/16 |
Стандарт | 10 |
Возрастная категория | 16+ |
Вес | 536 |
Язык | русский |