Google 
Аннотация: Вкус Франции. Особые случаи
| Автор/составитель | Пик Анн-Софи |
| Серия | Высокая кухня |
| Год выпуска | 2013 |
| Кол-во страниц | 128 |
| ISBN | 978-5-389-06104-0 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Вес | 825г |
Анн-Софи Пик - единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием - тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи - достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик», в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов «L`ePlCerie», а еще -Ресторан «Анн-Софи Пик» в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама Пик» в Париже. В 2007 году 8000 шеф-поваров, упомянутых в путеводителе Мишлен, избрали Анн-Софи Пик лучшим шеф-поваром года. Она стала первой женщиной, получившей это звание. В 2011 году Анн-Софи была награждена премией «Veuve Clicquot» как «лучшая в мире женщина шеф-повар». Авторская кухня Анн-Софи Пик так же уникальна, как и ее создательница. Анн-Софи переосмысливает лучшие классические рецепты, дерзко сочетает вкусы и ароматы, изобретает новые приправы, обожает воздушные консистенции, упрощает способы приготовления, призывая читателей к сотрудничеству и эксперименту. «Дерзайте!», «Пробуйте!», «А теперь ваш ход!» - повторяет она. И удача сопутствует ей…
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Вкус Франции. Особые случаи
- Модель: MYSH1705403
- ISBN 978-5-389-06104-0
-
Наличие:
Нет в наличии
