Аннотация: Великолепный век. Неофициальная кулинарная книга

Стены Дворца Топкапы молчаливо хранят множество историй о султанах и их наложницах, о великих завоеваниях и громких победах, о золотом пути, который был мечтой любой гаремной красавицы, и хитрых евнухах, о дворцовых пирах и османских угощениях, которые готовились многочисленными поварами. Кухня Османской Империи формировалась, включая в себя кухни завоеванных стран. В османском меню сплелись кулинарные традиции Византии, арабского Востока и стран Средиземного моря. Что же подавалось на завтрак султану? И какие блюда готовили для жительниц гарема? Эту вкусную историю вам поведает автор Ирина Эрдоган, которая воспроизвела рецепты султанского дворца времен правления Султана Сулеймана Кануни. Ирина расскажет о любимых блюдах великого правителя и его фаворитки - Хюррем. В книге: - рецепты турецких блюд и сладостей прямо со стола султана; - фото блюд к рецептам; - авторские рекомендации для готовки; - краткая история Золотого Века Османской Империи при Султане Сулеймане Великолепном. Все рецепты по следам популярного сериала «Великолепный век» приготовлены автором и адаптированы под современные продукты и технологии.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Эрдоган Ирина
Серия	Кулинария. Книги по культовым вселенным. От игр до сериалов
Год выпуска	2024
Дата выпуска	2024-01-26
Кол-во страниц	160
ISBN	978-5-04-180690-3
Обложка	7БЦ
Вес	818г
Язык	Русский
Формат	210x260
Тираж	4000
Возрастная категория	16+