Проблема детского аппетита в той или иной степени встает перед всеми родителями. И зачастую это проблема самих родителей, а не детей. Порой взрослые переносят свои представления, как надо есть, на ребенка, а потом нервничают из-за того, что малыш «не доедает» и «недополучает» необходимых полезных веществ.

Такие переживания, как правило, излишни, ведь каждый ребенок индивидуален. Все дети разные, и их потребности в еде тоже разные. Данные по необходимому в том или ином возрасте количеству пищи для ребенка, конечно, усреднены. И далеко не все дети съедают ровно столько, «сколько доктор прописал». Скорее, наоборот. Очень немногие дети съедают порции, точь-в-точь совпадающие по объемам с рекомендациями специалистов. Зависит это от индивидуальных особенностей развития ребенка: физических нагрузок и энергозатрат, от роста, веса, возможностей пищеварения, скорости обменных процессов в организме.

В сегодняшнем обзоре мы поговорим о причинах плохого аппетита у детей и попытаемся решить данную проблему при помощи книг.

Заставляя ребенка доедать «положенные ему по возрасту порции», впихивая в него «необходимую пищу» и имея самые благие намерения, можно добиться обратного, довести ребенка до нервного срыва и вызвать у него отвращение к еде на долгие годы. Многие кормят детей насильно, заставляя и, что еще хуже, угрожая: «Если не съешь, не пойдешь гулять», «Если не съешь, буду в тебя вливать». В результате при приеме пищи ребенок начинает испытывать волнение, страх, что, конечно, не способствует нормальному пищеварению. К сожалению, подобные ситуации можно встретить и в детских садах, и в школах, когда детей заставляют есть быстрее, не оставлять ничего на тарелке, ругают, если ребенок не хочет доедать.

Очень хорошо об этой проблеме написано в книге Фриды Нильсон «Хедвиг наконец-то идет в школу»: главной героине Хедвиг и ее подруге Линде приходится через силу есть кровяную колбасу в школьной столовой. Линда жалуется на боль в животе и просит Харриет, сотрудницу столовой, положить ей один кусочек колбасы. Но Харриет кладет два куска и говорит: «Если болит живот, надо поесть. А иначе так и будет болеть». Столовая давно опустела, и только Хедвиг с Линдой сидят и давятся колбасой под неусыпным контролем Харриет. В результате, доев до конца, девочки решают отомстить Харриет, налив воды «на электричество», чтобы... убить ее — столь велико их возмущение! К счастью, очень быстро девочки пугаются своей страшной идеи и мчатся наперегонки спасать повара «от гибели».

Чем же может быть вызвано отсутствие аппетита? Еще вчера ваш малыш активно ел, выглядел как ребенок с обложки книг о детском питании, а сегодня отказывается от любимых блюд, и каждая ложка дается вам с боем. Ребенок растет, его поведение и привычки могут меняться, в том числе и аппетит.

Поводом для беспокойства должно быть изменение обычного поведения ребенка наряду со снижением аппетита. Если обычно активный ребенок лежит, спит почти весь день, теряет в весе, плачет и раздражается — разумеется, следует проконсультироваться с педиатром. Ну а если ребенок развивается как положено, у него появляются новые умения и навыки, он веселый и активный, то причины плохого аппетита, как правило, не связаны со здоровьем.

Книга «Лучшая мама на свете». Издательство «ЭНАС-КНИГА»

Возможно, ребенку излишне потакают в еде. «То не буду, это не хочу!» Иной раз ребенок отказывается есть суп, требуя конфеты или другие вкусности, и многие родители идут на поводу, лишь бы ел. Такая модель поведения быстро закрепляется: ребенок сразу понимает, что он центр вселенной, и для него в семье особые условия. И если вы не хотите всю жизнь готовить ему специальное меню, то нужно как можно быстрее уйти от этого. Родителям понадобятся выдержка и терпение, а ребенку — пример родителей. «Отказываешься есть суп — дело твое, гуляй до ужина! Но до ужина тебя никто кормить не будет!» (Тут еще важно, чтобы все члены семьи действовали согласованно, и бабушки подпольно не кормили любимого внучка!).

Еще одна причина плохого аппетита — перекусы. Если ребенок без конца таскает со стола бутерброды, вряд ли он быстро проголодается и захочет съесть суп. Следите за тем, чтобы между приемами пищи не было перекусов, и аппетит повысится сам собой. К слову, в шутливой форме подобная проблема описывается в книге Юлии Венедиктовой «Стадо слонов», когда папа беспокоился о плохом аппетите сына, а потом заглянул под кровать и нашел там продукты, которыми сынок перекусывал в течение дня.

Прием пищи должен быть приятным событием. Теплая атмосфера в семье, душевные разговоры, красивая сервировка стола способны изменить ситуацию к лучшему. Красивый набор посуды, выбранный ребенком для трапезы, тоже отличный вариант: дети всегда охотнее едят из своей «личной» посуды.

Прекрасно, если в семье существует традиция семейных обедов-ужинов, — такая атмосфера способствует их ожиданию и внутренней организации процесса приема пищи.

Могут помочь в создании приятной атмосферы перед едой и книги, в которых герои с аппетитом уплетают всякие вкусности. Это не значит, что нужно читать во время еды или превращать обед-ужин в сплошную игру. Но иметь собственные «ритуалы» и «фишки» — почему нет! В нашей семье, например, бабушка всегда говорила, что варит манную кашу по рецепту Барбацуцы («Лоскутик и облако» Софьи Прокофьевой). И видели бы вы, как мы ели эту кашу! Мы очень любили сказку Прокофьевой и искренне верили, что бабушке известен именно ТОТ САМЫЙ рецепт. И до сих пор для меня манная каша связана с бабушкой и воспоминаниями о ней.

Придумывайте, фантазируйте, используйте сюжет любимых книг малыша для повышения его аппетита. Например, ребенку нравится серия книг «14 лесных мышей». Отлично! В ней есть чудесные выпуски «Завтрак» и «Пикник». Герои там и суп варят, и землянику собирают, и пирожки пекут. Предложите малышу сварить такой же суп, как варит мама-мышка, или отведать пирожков, которые мышки передали специально для него. На картинках мышки настолько милы и так аппетитно едят, что многим малышам достаточно сказать: «Мышки, за стол!», как они сразу усядутся есть, еще и ложками начнут стучать от нетерпения.

Тут срабатывает еще и «коллективный» аспект: многие дети намного лучше едят за компанию, в коллективе. Вспомните, как богатая героиня повести Александры Бруштейн «Дорога уходит в даль...» приглашала в дом голодных крестьянских ребят, чтобы они «заразили аппетитом» ее избалованных детей. Дети с удовольствием подражают книжным героям, это позволяет им немного соприкоснуться со сказочной историей, попасть в нее.

Среди «аппетитных» книжек можно назвать сказку Турбьерна Эгнера «Вертихвост, или Полная песен, пряников, похищений и подвигов жизнь Пригорка-сорок-норок», герои которой и пряники пекут, и слойки с изюмом обожают, и от окорока не отказываются. Предложите ребенку сходить в гости к Зайке-пекарю, испечь пряники по его рецепту (только, конечно, перца не переборщить!). Еще в этой сказке есть маленький Мишутка, который плохо кушал и поэтому не рос. Все дети — маленькие обезьянки. Используя эту их черту, можно сказать, например, что Мишутка не растет, а вот наш Петя (Ваня, Саша) растет, потому что кушает всегда хорошо. Для многих деток это будет хорошей мотивацией.

Ну а действие сказки Виктора Лунина «Приключения Сдобной Лизы» даже происходит в городе с вкусным названием Пастила, не говоря уже о том, что главную героиню — кошечку по имени Сдобная Лиза — испек в духовке кондитер по имени Крем.

Пообедать в компании с Драконом мечтает любой мальчишка. Обратите внимание на сказку «Драконий пир» от издательства «Поляндрия». Дракон Пожарик обожает печь кексы с глазурью, пирожные и торты и с удовольствием угостит ими маленьких читателей.

Книга «Как подружиться с драконом». Издательство «ЭНАС-КНИГА»

Не прочь разделить трапезу с ребенком и Дракон из сказки Эстер Мишкотт «Как подружиться с драконом» от издательства «ЭНАС-КНИГА». Зверята не знают, чем можно угостить дракона, вдруг он захочет съесть их самих. Но все заканчивается благополучно, и дракон не прочь полакомиться овощами и фруктами. Предложите вашему малышу приготовить что-нибудь для дракона, чем-нибудь его угостить. Только условие: есть нужно всем вместе!

А вот голодный Мишутка из сказки Сильви Озари-Лютон «Лучшая мама на свете» знает, что лучше всех его накормит мама: уж она знает, что любит кушать ее сынок. Читая сказку, ребенок поймет, что каждая мама старается порадовать своего малыша чем-то вкусненьким. На этом можно сконцентрировать внимание ребенка, попросить его угадать, например, что же мама приготовила для него сегодня.

Прекрасный способ улучшить аппетит — предложить ребенку что-нибудь приготовить самостоятельно. Нарезать овощи для салата, придумать интересный бутерброд — это посильная задача для малыша. А съесть блюдо, которое ты сам готовил, еще и в компании (испытывая гордость за достижения), всегда приятно.

Вне конкуренции здесь книга Свена Нурдквиста «Готовим с Петсоном и Финдусом», в которой любимые герои делятся с читателями рецептами супов, киселей и каш от Петсона и Финдуса. Аналогичное издание, «Кулинарная книга для дракончиков и ребят», где сказочная история переплетается с простыми кулинарными рецептами, посильными для деток. Ну и безоговорочный бестселлер — «Большая кулинарная книга Городка», в ней помимо рецептов много самой разной информации о продуктах и блюдах. Обратите внимание: здесь есть рецепты и посложнее, поэтому малышам понадобится помощь родителей. Но разве плохо что-то делать вместе? Тем более когда это «что-то» вкусное и полезное!

Пеките вместе с героями книг «Котенок Шмяк печет торт» и «Я пеку печенье». Используйте сюжеты любимых сказок, предлагайте ребенку играть, пусть он садится за стол в хорошем настроении. Например, в сказке «Викинг Таппи и праздничный торт» прожорливый тролль неожиданно украл все продукты, необходимые для выпечки. Как найти выход из положения? Быть может, пропавшие у Таппи продукты найдутся в вашем холодильнике, и вы приготовите для викинга вкусный обед?

Книга «Что у соседа на обед?». Издательство «Нигма»

А герои книги издательства «Нигма» «Что у соседа на обед?» невообразимые гурманы. Они с удовольствием готовят блюда кухни народов мира. А затем все вместе ужинают во дворе, вынося большой стол. Почему бы и вам не завести подобную традицию? Если не весь двор созывать, то хотя бы компанию самых близких друзей.

Ну а если хотите вместе повеселиться, тогда специально для вас книга Аркадия Минчковского «Десять дней одни втроем», герои которой — брат и сестра — остались на десять дней с папой (мама уехала) и учились вести хозяйство. Особенно тяжело им давалась готовка. Поверьте, после чтения этой книги ребенок по достоинству оценит ваш кулинарный талант и поймет, что приготовить вкусное блюдо — это тоже труд.

В любом случае, как бы ни вел себя ребенок, какой бы у него не был аппетит, очень важно оставаться спокойным, не раздражаться, чтобы малыш всегда чувствовал вашу поддержку. Главное, чтобы прием пищи не становился наказанием для всей семьи!

Что же касается способов борьбы с плохим аппетитом, присмотритесь к своему ребенку, прислушайтесь к нему и почувствуйте, что ему необходимо. Возможно, вам нужно просто немного отпустить ситуацию, не зацикливаться на ней, не сравнивать аппетит вашего малыша и его друзей. Доверяйте ребенку, играйте с ним, больше времени проводите на свежем воздухе, и малыш обязательно захочет есть. Оставайтесь другом вашему ребенку, и тогда все проблемы будут преодолимы! А книжки всегда придут вам на помощь. Любая сказка, любая история могут стать источником вдохновения. Удачи!