Аннотация: В духовке и на гриле. Соусы и маринады, основные блюда, десерты
Новая книга Валери Друэ и Пьера Луи Вьеля заставит вашу духовку от души потрудиться! 80 рецептов - нежная румяная курочка, сочное красное мясо, тающий во рту картофель, всевозможные дары моря и даже оригинальные десерты из запеченных фруктов - и, в дополнение, роскошный ассортимент маринадов и соусов. Ведь в духовке можно запечь практически всё что угодно. Думаете настоящую курицу гриль могут приготовить только профессионалы и только в специальной печи? Вовсе нет! Немного внимания и сноровки - а в целом всё просто и доступно. Хотите совет от Валери? Поливайте или смазывайте маринадом, регулярно переворачивайте и снова поливайте, не забывайте дать готовому блюду немного «отдохнуть» и... наслаждайтесь! Этому дуэту уже больше 15 лет. Валери Друэ, профессиональный повар, работала в заведениях высокой кухни, с Пьером Луи Вьелем познакомилась в ресторане при крупной парижской фото- и киностудии, где готовила для съемочных групп, моделей, модельеров... А Пьер Луи фотографировал модные аксессуары. Обоих очень интересовал жанр фуд-фотографии - так они и нашли друг друга. С тех пор они выпустили 90 книг рецептов, несколько фильмов, а также множество статей в гастрономических изданиях и рекламных материалов.| Издательство | КоЛибри |
| Автор/составитель | Друэ Валери;Вьель Пьер-Луи |
| Год выпуска | 2024 |
| Кол-во страниц | 216 |
| ISBN | 978-5-389-25731-3 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 1047г |
| Формат | 20 x 24 cm |
| Тираж | 3000 |
| Возрастная категория | 12+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
В духовке и на гриле. Соусы и маринады, основные блюда, десерты
-18%- Производитель: КоЛибри
- Модель: TEEI11461240
- ISBN: 978-5-389-25731-3
- Наличие: Есть в наличии
-
Срок доставки: 21 день
- (13 оценок)
-
27.00€ 22.14€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:










