Аннотация: Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство - вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: салаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости - пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом.
Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы, создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощениях и вкусной ежедневной еде.
Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Эта книга - об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора как повара и поэта.

Автор/составитель	Ганиев Хаким
Серия	Выбор кулинарной редакции
Год выпуска	2018
ISBN	978-5-04-088758-3
Производитель	Эксмо
Издательство	Эксмо
Количество томов	1
Количество страниц	128
Переплет	Твёрдый переплёт
Размеры	265x207x15 мм
Цвет	Чёрный
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Формат	84x108/16 (205x260 мм)
Стандарт	5
Возрастная категория	16+
Вес	642
Язык	русский