Аннотация: Узбекская кухня

Узбекская кухня возникла как результат совместного существования и смешения нескольких культур, многолетнего развития в районе ферганского, ташкентского и самаркандского оазиса - важного торгового перекрёстка для всей Азии. Узбекская кухня считается самой богатой кухней Центральной Азии, так как сумела вобрать в себя все самое ценное из кулинарного искусства народов Востока. Вас ждёт настоящий праздник вкуса! Лагман и машхурда, пиева и ерма, ширкавак и чалоп, димлама и долма - это не слова заклинай, а удивительно вкусные, сытные и простые в исполнении узбекские блюда. Естественно, нельзя представить узбекскую кухню без плова, и мы предлагаем вам полтора десятка рецептов этого всенародно любимо­го блюда. А еще чебуреки, самса, манты, ханум и конечно же напитки и сладости…

Автор/составитель	Расстегаев Иван
Серия	Лучшие блюда народов мира
Год выпуска	2017
ISBN	978-5-227-07668-7
Производитель	Центрполиграф
Издательство	Центрполиграф
Количество томов	1
Количество страниц	159
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	165x115x7 мм
Формат	70x100/32 (120x165 мм)
Стандарт	24
Вес	74
Язык	русский