Google 
Аннотация: Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях
| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Харада Сатиё |
| Серия | Кулинария. Азиатский тренд |
| Год выпуска | 2025 |
| Кол-во страниц | 288 |
| ISBN | 978-5-04-194662-3 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 1102г |
| Формат | 20 x 26 cm |
| Тираж | 2000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда - суши и роллы - пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для любителей готовить. Но любая задача становится решаемой, если есть хороший помощник. Таким помощником несомненно является это прекрасное издание с детально разработанной структурой теории и практики, с четкими схемами и пошаговыми фотографиями процессов приготовления. Книга начинается с основ японской кулинарии - продуктов: риса и лапши, соевого соуса и тофу, шиитаке и мисо; техники разделки; кляра и соусов. На этой основе приготовление основных блюд японской кулинарии - супов, жареных и тушеных блюд и блюд во фритюре, а также сладостей - принесет скорее удовольствие и удовлетворение, чем озабоченность и сомнение. Следуйте шаг за шагом по страницам книги, и будете вознаграждены за свою смелость!
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Умами. Японская кухня. В шагах и в тонкостях
-37%- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001366979
- ISBN 978-5-04-194662-3
-
Наличие:
Есть в наличии
67.79€
-37%
42.71€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
