Аннотация к книге: Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания в области кухни и в совершенстве говорить по-английски. Именно в этом случае результатом вашего сервиса станут высокие чаевые и неминуемое повышение по службе до управляющего или владельца. Книга Сотниковой просто обязательна к прочтению настоящим и будущим официантам. Ведь она убережет вас от многих ошибок и поможет гораздо быстрее влиться в бизнес мечты. А неповторимые истории из практики автора, стильная инфографика и полезные упражнения после каждого урока сделают процесс чтения увлекательным и приведут вас к успеху.

Автор/составитель	Сотникова Анна Александровна
Серия	Кулинария. Необходимые навыки
Год выпуска	2021
ISBN	978-5-04-116666-3
Производитель	ХлебСоль
Издательство	ХлебСоль
Количество томов	1
Количество страниц	192
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	240x186x15 мм
Цвет	Красный
Тип бумаги	мелованная
Формат	80x100/16
Стандарт	10
Возрастная категория	18+
Вес	600
Язык	русский