Аннотация: Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше

Книга Анны Сотниковой «Учебник официанта» не просто творение очередного коуча, а настоящий портал в ресторанный бизнес. А поскольку автор сам успешно прошел путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге, написанному явно можно верить. И пусть в России эта профессия часто воспринимается как подработка для студентов, любой управляющий подтвердит, что хорошие официанты всегда востребованны, зарабатывают намного больше офисных сотрудников и могут осуществить почти любую свою мечту, будь то покупка квартиры или дорогостоящее обучение. - Зачем официанту нужно владеть моторикой и хорошо знать языки? - Почему меню стоит учить наизусть, но всегда иметь при себе блокнот? - Что такое декантер и правило открытой руки? - Как нужно вести соцсети и формулировать цели? Здесь можно найти ответы на все заданные (и даже еще не заданные) вопросы начинающего официанта. Книга Сотниковой настолько наглядна и разъясняет таким доступным языком, что хочется верить: для многих этот учебник станет воистину волшебным пинком к успеху.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Сотникова Анна Александровна
Серия	Кулинария. Необходимые навыки
Год выпуска	2020
Дата выпуска	2020-12-25
Кол-во страниц	192
ISBN	978-5-04-116666-3
Обложка	3
Вес	602г
Язык	Русский
Формат	185x240
Тираж	3000
Возрастная категория	18+