Google 
Аннотация: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров: Учебник
| Издательство | МФПУ "Синергия" |
| Автор/составитель | Косарева Ольга Алексеевна |
| Год выпуска | 2020 |
| Кол-во страниц | 452 |
| ISBN | 978-5-4257-0453-5 |
| Обложка | мягкая обложка |
| Вес | 488г |
| Формат | 14 x 22 cm |
| Тираж | 1500 |
| Возрастная категория | 16+ |
| Дата выпуска | 2020 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 452 |
| Переплет | мягкий |
| Размеры | 145x215 мм |
| Наличие иллюстраций | рисунки |
| Тип иллюстраций | черно-белые |
| Формат | 60x90/16 (145x215 мм) |
| Тираж | 1500 |
| Стандарт | 16 |
| Вес | 488 |
Предлагаемый учебник соответствует государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» и программе профессионального модуля ПМ.ОЗ «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров». В книге рассматриваются современные вопросы товароведения продовольственных и непродовольственных товаров. В нем в краткой форме представлены классификации, характеристика сырья, основные технологические процессы, требования к качеству, потребительские свойства и показатели качества групп однородных товаров, правила маркировки и условия их хранения. Предназначен для студентов колледжей, осуществляющих подготовку специалистов сферы торговли и производства потребительских товаров. Он может быть полезен всем, чья деятельность и интересы связаны с обращением продовольственных и непродовольственных товаров.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров: Учебник
- Производитель: МФПУ "Синергия"
- Модель: TEEI9347830
- ISBN 978-5-4257-0453-5
-
Наличие:
Нет в наличии
