50% скидка на доставку при заказе от 34,99 €!*

Аннотация: Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубежного производства. Рассмотрена технология копчения мясной и рыбной продукции.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Машиностроение» и «Промышленная экология и биотехнологии». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам фермерских хозяйств и индивидуальным предпринимателям.



Бесплатная Доставка по Европе (EU)*

*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее

Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные

  • Производитель: Лань
  • Модель: MYSH4873622
  • ISBN: 978-5-507-44266-9
  • Наличие: Есть в наличии
  • 12.38€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:

Мы проверим данные, и если информация подтвердится мы снизим цену на товар

Loading