Google 
Аннотация: Тайны продуктов питания
| Издательство | Пищевая промышленность |
| Автор/составитель | Геннадий Михайлович Евстигнеев , Юрий Александрович Лившиц , Олег Николаевич Сингаевский |
| Год выпуска | 1972 |
| Кол-во страниц | 216 |
| ISBN | BBUK250163 |
| Обложка | Мягкий |
| Вес | 100г |
| Возрастная категория | 0+ |
Пища всегда была нашей естественной и неизбежной потребностью, но отношение к ней менялось с изменением социальных условий. Красноречивым свидетельством этого является тот огромный интерес к разнообразным продуктам питания, к их природе и свойствам, который проявляет сегодня каждый из нас. Только, достигнув высокого уровня жизни и культуры, человек, свободный от проблемы - где и как добыть пищу, имеет возможность выбирать из огромного ассортимента высококачественных продуктов то, что отвечает его вкусу, что полезнее и нужнее ему, и не только выбирать, но и руководить своим питанием, строить его сообразно требованиям науки о питании и запросам собственного организма. Эта книга - отклик на живой интерес самых широких слоев населения ко всем «таинствам», связанным с пищей и питанием. Читатель узнает о том, какие «тайны» хранят привычные для нас продукты, каковы их свойства и физиологическая ценность; что и как ели наши предки, откуда родом наша пища; познакомится с современной техникой пищевой индустрии, с химией в пищевой промышленности.
Каждый найдет в этой книге что-то неожиданное и интересное для себя.
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Тайны продуктов питания
- Производитель: Пищевая промышленность
- Модель: BBUK250163
- ISBN BBUK250163
-
Наличие:
Есть в наличии
Во-первых - Вы молодец!
