Google 
Аннотация: Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
Это 3-я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе «Тайны хорошей кухни» и «Занимательную кулинарию». Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствовать свое мастерство в искусстве кулинарии.| Издательство | ООО "Издательство "Эксмо" |
| Автор/составитель | Похлебкин Вильям Васильевич |
| Серия | Вильям Похлебкин. Юбилейное издание |
| Год выпуска | 2023 |
| Дата выпуска | 2023-07-20 |
| Кол-во страниц | 368 |
| ISBN | 978-5-04-178984-8 |
| Обложка | твердая обложка - на крышке глянцевая или матовая ламинированная бумага |
| Вес | 463г |
| Язык | Русский |
| Формат | 145x206 |
| Тираж | 5000 |
| Возрастная категория | 16+ |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
- Производитель: ООО "Издательство "Эксмо"
- Модель: XTOOITD000000001317970
- ISBN: 978-5-04-178984-8
- Наличие:
-
Срок доставки: 22 дня
- (9 оценок)
