Аннотация: Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Новая редакция

Как испечь куличи, чтобы они получились как у бабушки? Что делать, чтобы они поднялись, пропеклись, не подгорели? Как правильно приготовить глазурь для украшения? Бывают ли пасхи без творога? Чем наполнять тесто и творожную массу для лучшего вкуса кулича и пасхи? Что такое айсинг и краффин? Какие секреты есть у красящихся яиц? На все эти и другие вопросы отвечает Даша Близнюк своими подробными описаниями ингредиентов и шагов приготовления. Классический бабушкин кулич, шоколадные куличи и пасхи, заварная, ореховая и медовая пасхи, пасхальные печенья и пряники и т.д. ― вас ждет великолепное разнообразие этих особенных, присущих именно русской кухни изделий и авторская интерпретация пасхальной выпечки, пришедшей к нам из европейской традиции.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Близнюк Дарья
Серия	Кулинарное открытие
Год выпуска	2024
Дата выпуска	2024-03-01
Кол-во страниц	112
ISBN	978-5-04-194808-5
Обложка	7БЦ
Вес	400г
Язык	Русский
Формат	162x210
Тираж	2000
Возрастная категория	16+