Аннотация: Станем ли мы все веганами?

Экологические издержки и этические проблемы, связанные с интенсивным животноводством, заставляют всё большее число людей переходить к образу жизни, в котором нет места продуктам животного происхождения. Настало ли время полностью отказаться от эксплуатации животных и обратиться к веганству? Будет ли полезной для нашего здоровья диета, состоящая исключительно из растительных продуктов? Как повлияет переход большинства населения к веганству на мировую экономику и на планету в целом? Есть ли смысл во флекситарианстве и вегетарианстве? Молли Уотсон рассматривает историю веганства, его принципы и влияние в масштабах индивида, общества и всей планеты, а также дает оценку тому, как повлияет на экологию, экономику и наше здоровье масштабная перемена в пищевых привычках.

Автор/составитель	Уотсон Молли
Серия	The Big Idea
Год выпуска	2020
ISBN	978-5-91103-531-0
Производитель	Ад Маргинем
Издательство	Ад Маргинем
Количество томов	1
Количество страниц	144
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	230x162x13 мм
Тип бумаги	офсетная (60-220 г/м2)
Наличие иллюстраций	рисунки
Тип иллюстраций	цветные
Стандарт	30
Возрастная категория	16+
Вес	336
Язык	русский