Google 
Аннотация: Спортивная нутрициология
| Автор/составитель | Дмитриев Александр Владимирович, Гунина Лариса Михайловна |
| Год выпуска | 2022 |
| ISBN | 978-5-907225-91-6 |
| Производитель | Спорт |
| Издательство | Спорт |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 640 |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Размеры | 268x215x37 мм |
| Цвет | Белый |
| Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
| Вес | 1416 |
| Язык | русский |
В книге систематизированы основные классы пищевых добавок и специализированных продуктов питания, предназначенных для улучшения физической и функциональной подготовленности профессиональных спортсменов, любителей и всех, кто ведет активный образ жизни; описаны механизмы влияния биологически активных субстанций, входящих в состав современных пищевых добавок, проанализирована рациональность их использования у представителей разных видов спорта. Монография содержит сведения о нутритивно-метаболической поддержке при синдромах микроповреждения мышц и отсроченной мышечной болезненности у спортсменов, о пищевых добавках контроля массы тела и липидного профиля крови, а также освещает возможности применения эргогенных средств нутрициологического характера у вегетарианцев и веганов при физических нагрузках.
Книга предназначена для спортивных врачей, спортивных фармакологов и нутрициологов, тренеров, спортсменов, а также лиц, ведущих активный образ жизни.
