Google 
Аннотация: Современный ресторан и культура обслуживания
| Издательство | Экономика |
| Автор/составитель | Надежин Н. А., Красильников В. А., Красильников Н. А. |
| Год выпуска | 1974 |
| Кол-во страниц | 103 |
| ISBN | BBUK482994 |
| Обложка | Мягкий |
| Вес | 226г |
| Возрастная категория | 0+ |
В книге рассматриваются вопросы организации обслуживания посетителей в современном ресторане. Подробно освещаются правила и техника работы официантов, организация рабочих мест, подготовка торгового зала, особенности сервировки столов при различных формах обслуживания, а также специфика работы при проведении банкетов, приемов, конференций и симпозиумов.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Современный ресторан и культура обслуживания
Букинистика · Не новая книга
Состояние: Удовлетворительное
- Производитель: Экономика
- Модель: BBUK482994
- ISBN BBUK482994
-
Наличие:
Есть в наличии
15.47€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам: