Google 
Аннотация: Smoke BBQ: завтраки, бранчи и барбекю
В книге собрана коллекция авторских завтраков, бранчей и блюд барбекю, созданных на основе многолетней практики и экспериментов команды Smoke BBQ. Вы найдете проверенные техники приготовления, современные подходы к работе с продуктом и идеи, рожденные во время повседневного сервиса и на воскресных бранчах ресторана. Все рецепты тщательно отработаны и адаптированы для домашней кухни, сохраняя характерный стиль Smoke BBQ: яркие вкусы, честные ингредиенты и уважение к традициям огня. Издание будет интересно как профессионалам, так и любителям, которые хотят готовить вдохновляющие блюда с атмосферой настоящего барбекю у себя дома. Все получится очень вкусно, даже если и не очень похоже на фотографии в книге.| Издательство | Изд.Река |
| Автор/составитель | Буров Алексей Анатольевич;Каневский Алексей |
| Год выпуска | 2026 |
| Кол-во страниц | 200 |
| ISBN | 978-5-6045253-8-8 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 944г |
| Формат | 20 x 26 cm |
| Тираж | 1500 |
| Возрастная категория | 16+ |
