Орехи вкусны, калорийные и питательны - это кладезь витаминов и минеральных веществ. Почти все они содержат до 70% жиров, состоящих в основном из полезных жирных кислот и не содержат "вредного" холестерина. Ядро орехов - это идеальный белок, который вполне заменяет "животные" белки. К примеру, ядра грецкого ореха содержат до 80% масел и целый комплекс витаминов. А миндаль особенно богат витамином Е: в молодых орешках содержится 24 мг этого витамина. Сочетание орехов с другими натуральными продуктами - фруктами, зелеными овощами или медом - усиливают лечебный эффект и повышают питательную ценность. О пользе орехов можно много писать, но лучше прочитать детям сказки об их прекрасных качествах. Кроме того, есть растения, которые относят к орехоподобным или к бобовым, например, арахис. Они тоже обладают полезными свойствами, о которых вы узнаете из наших сказок. Также в книге вы найдете забавные картинки для раскрашивания и рецепты полезных блюд.
Попробуйте уже сейчас приготовить с малышом салат из моркови и арахиса.
- Арахис - 0,5 стак.
- Морковь - 4 шт.
- Яблоко - 2 шт.
- Мед - 2 ст. лож.
Морковь и яблоки потереть на терке. Арахис смолоть на кофемолке и перемешать с морковью и яблоками. Добавить мед и все тщательно перемешать.
Приятного аппетита!