Аннотация к книге: Шалом, еда! Израильская и еврейская кухни — две большие разницы

Если вы ждете от книги Лизы Фрайман рецептов гефилте фиш и форшмака, то вы их таки дождетесь. Найдутся здесь и инструкции по приготовлению хумуса и знаменитого фалафеля. Но все-таки неожиданностей будет больше. Прожившая почти 20 лет на Земле Обетованной Лиза откроет нам мир еврейской и израильской кухни, а это, как говорят в Одессе, две большие разницы. На страницах книги вам откроется и старинная, но не менее актуальная сегодня, кухня ашкеназских (европейских) евреев, и уже знаменитые на весь мир хиты кухни израильской, а также блюда современных израильских поваров, которые стремятся подняться на вершину кулинарного олимпа, постоянно экспериментируя и находя новые решения для, казалось бы, традиционных блюд. Готовы погрузится в мир медовой курочки и бабагануша, открыть для себя вкус гусиных шкварок и конфет из фиников, отведать томленую говядину и приготовить молниеносную Иерусалимскую смесь? Тогда вперед.

Автор/составитель	Фрайман Елизавета Борисовна
Серия	Кулинарное открытие
Год выпуска	2021
ISBN	978-5-04-121106-6
Производитель	ХлебСоль
Издательство	ХлебСоль
Количество томов	1
Количество страниц	128
Переплет	Мягкая обложка
Размеры	284x200x10 мм
Цвет	Оранжевый
Тип бумаги	мелованная
Формат	60x82/8
Стандарт	10
Возрастная категория	16+
Вес	510
Язык	русский