Google 
Аннотация: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (комплект из 2-х книг)
| Издательство | Айрис-Пресс |
| Автор/составитель | None |
| Серия | Вместе дешевле |
| Год выпуска | 2025 |
| Кол-во страниц | 1264 |
| ISBN | 978-5-521-82560-8 |
| Обложка | переплет-твердая обложка |
| Вес | 1444г |
| Формат | 17 x 26 cm |
| Тираж | 1000 |
| Возрастная категория | 0+ |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания. В настоящих сборниках включены разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Издания подготовлены с учетом действующих государственных и отраслевых стандартов и предназначены для предприятий общественного питания всех форм собственности.
Читать далее →
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (комплект из 2-х книг)
-37%- Производитель: Айрис-Пресс
- Модель: TEEI11327730
- ISBN 978-5-521-82560-8
-
Наличие:
Есть в наличии
42.92€
-37%
27.04€
Нашли этот товар по более низкой цене?
Во-первых - Вы молодец!
Во-первых - Вы молодец!
Просим Вас сообщить нам:
