Производитель: Samura

Коротко о производителе Samura:

SAMURA - команда профессионалов, создающих ножи HI-end качества, уникального дизайна. Основана компания в 2003 году. Свои первые серии ножей они делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры. Команда абсолютно уверена в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту.

Сейчас они производят 18 коллекций ножей и огромное количество аксессуаров для кухни. Каждый год создаётся как минимум 3 новые линейки ножей. Разработчики понимают, что их конкуренты это огромные транснациональные компании, и единственная стратегия успеха - быть лучше, чем конкуренты.

KAIJU ножи

Современные цельные ножи из черненой стали Samura Kaiju с фигурной волнистой полированной кромкой. Классический силуэт ножей, эффектная деревянная рукоятка и безупречная острота. Идеально подходят к использованию дома, а своим потрясающим внешним видом украсят интерьер любой кухни.

Янагиба пришел в Европу из Японии вместе с японской кухней, суши и сашими. Нож Kaiju Yanagiba узкий, длинный (24 cm) с экстремально острой заточкой, может использоваться не только для деликатной нарезки блюд японской кухни, но и как слайсер для нарезки любых продуктов.

Как и все ножи коллекции Kaiju изготовлен из однослойной кованой японской стали AUS-8 Hammered. Чернение и высокое содержание хрома придает клинкам невероятные антикоррозийные свойства, а закалка стали до 58-59 HRC позволит долго сохранять остроту режущей кромки.

Рукоятка Samura Kaiju Yanagiba изготовлена из пакки - особого высокотехнологичного материала, обладающего достоинствами как дерева, так и пластика, но без их недостатков. Клинок цельнометаллический (фултанг) - это позволяет ножу выдерживать большие нагрузки и прибавляет долговечности.

Материалы из Японии. Собрано в Китае.

Упаковано в оригинальной упаковке Samura.