| Издательство | Samura |
Производитель: Samura
Коротко о производителе Samura:
SAMURA - команда профессионалов, создающих ножи HI-end качества, уникального дизайна. Основана компания в 2003 году. Свои первые серии ножей они делали совместно с японскими компаниями MAC и Mcusta. Японская философия и традиции всегда были точкой опоры. Команда абсолютно уверена в том, что японский нож режет лучше, чем европейский. Японский нож дольше держит заточку и дольше сохраняет остроту.
Сейчас они производят 18 коллекций ножей и огромное количество аксессуаров для кухни. Каждый год создаётся как минимум 3 новые линейки ножей. Разработчики понимают, что их конкуренты это огромные транснациональные компании, и единственная стратегия успеха - быть лучше, чем конкуренты.
BAMBOO ножи
Ножи из однослойной японской стали AUS-8 с оригинальной стальной рукоятью в виде стебля бамбука, которая идеально лежит в руке и не скользит. Оптимально для HORECA.
Японский поварский нож сантоку (малый) обладает теми же многочисленными функциональными способностями, что и обычный.
Его основное предназначение - резать, шинковать и крошить продукты. Но за счет меньшего размера и незначительного веса манипулировать им намного проще даже довольно длительное время.
Смещенный вперед центр тяжести позволяет прикладывать совершенно незначительные усилия при работе, создавая впечатление его полной самостоятельности.
Стильный дизайн и повышенные гигиенические свойства дают возможность применять его в сфере HoReCa.
| ОПИСАНИЕ | |
| Вес (г) | 80 |
| Виды ножей | Сантоку |
| Длина лезвия (мм) | 137 |
| Длина ножа (мм) | 246 |
| Количество слоев | 1 |
| Материал лезвия | AUS-8 (Japan) |
| Материал рукояти | Сталь |
| Твердость лезвия | 59 HRC |
Материалы из Японии. Собрано в Китае.
Упаковано в оригинальной упаковке Samura.