Аннотация: Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа

Отправьтесь в кулинарное путешествие через сердце Средней Азии! Эта книга для всех, кто интересуется Средней Азией и Кавказом. Для гурманов и путешественников, которые хотят попробовать что-то новое. Для тех, кому интересен взгляд с другой стороны. Для любителей красивых фотографий и эссе, в которых отражен непередаваемый колорит и атмосфера места. Авторы: Кэролайн Иден - автор туристических заметок, публикуется в The Guardian, Financial Times и The Telegraph, а также работает репортером для BBC Radio 4 в Средней Азии и на Кавказе. Элеанор Форд разрабатывает рецепты, работает редактором на канале ВВС Good Food Channel и в журнале Good Food Magazine. Входит в судейское жюри конкурса The Guild of Food Writers' Awards, выступает в качестве редактора ресторанного гида Гонконга Zagat и пишет обзоры для Time Out.

Издательство	ООО "Издательство "Эксмо"
Автор/составитель	Иден Кэролайн
Серия	Кулинария. Вилки против ножей
Год выпуска	2018
Дата выпуска	2018-11-19
Кол-во страниц	224
ISBN	978-5-04-094997-7
Обложка	7Б
Вес	1149г
Язык	Русский
Формат	205x255
Тираж	2000
Возрастная категория	16+