Google 
Аннотация: Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
| Серия | Коллекция журнала "Ресторанные ведомости" |
| Год выпуска | 2011 |
| Кол-во страниц | 192 |
| ISBN | 978-5-271-30818-5,978-5-17-069835-6 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Вес | 889г |
Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом "Ресторанные ведомости". Ее авторы - знаменитые шеф-повара - представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих подробно изучить все этапы приготовления.
Для наших читателей мы специально отобрали рецепты, которые можно без труда воспроизвести на домашней кухне из доступных продуктов. Попробуйте приготовить любое из блюд и откройте для себя смелые, оригинальные вкусовые сочетания.
| Издательство | Астрель |
| Серия | Коллекция журнала "Ресторанные ведомости" |
| Год | 2011 |
| ISBN | 978-5-271-30818-5,978-5-17-069835-6 |
| Кол-во томов | 1 |
| Обложка | твердый переплет |
| Кол-во страниц | 192 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40,- евро Подробнее
Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
- Модель: MYSH636980
- ISBN 978-5-271-30818-5
-
Наличие:
Нет в наличии
