Google 
Аннотация: Рыба
Как чистить сибаса? Как снимать филе с форели? Какая пряная зелень больше всего подходит для того, чтобы пропитать рыбное карпаччо и тартар из тунца или семги?
Благодаря школе кулинарного мастерства, обучающей приемам чистки, разделки и приготовления рыбы, моллюсков и ракообразных, даже начинающие легко смогут приготовить вкусные и аппетитные блюда. Мы приглашаем вас на мастер-класс по рыбе и морепродуктам с известным итальянским шеф-поваром Линией Каньони.
| Серия | Кулинария |
| Год выпуска | 2015 |
| ISBN | 978-5-373-07229-8 |
| Обложка | твердый переплет |
| Дата выпуска | 2015 г. |
| Количество томов | 1 |
| Количество страниц | 256 |
| Переплет | твердый |
| Размеры | 205x260 мм |
| Тип бумаги | мелованная |
| Наличие иллюстраций | фотографии |
| Тип иллюстраций | цветные |
| Формат | 84x108/16 (205x260 мм) |
| Тираж | 2000 |
| Стандарт | 18 |
| Вес | 902 |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Рыба
- Модель: MYSH1985056
- ISBN: 978-5-373-07229-8
- Наличие:
-
Срок доставки: 21 день
- (3 оценки)
