Аннотация к книге: Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
Русская рыбная кухня очень самобытна. Многие русские кушанья из рыбы не имеют аналогов у других народов. Готовить рыбу и просто, и сложно. Просто, потому что она легко поддается любому виду кулинарной обработки. Сложность же заключается в том, что без определенных навыков и знания особенностей обработки того или иного вида рыбы трудно приготовить что-либо путное. В этой книге вы найдете и советы, как чистить, разделывать, правильно подбирать гарниры к рыбе. А также множество рецептов закусок и основных блюд из разных видов рыбы и морепродуктов.
Серия | Кулинария. Книга о вкусной и здоровой пище |
Год выпуска | 2019 |
ISBN | 978-5-04-104899-0 |
Производитель | Эксмо-Пресс |
Издательство | Эксмо-Пресс |
Дата выпуска | 2019 г. |
Количество томов | 1 |
Количество страниц | 96 |
Переплет | мягкий |
Размеры | 210x163x7 мм |
Цвет | Синий |
Возраст | 16+ |
Тип бумаги | офсетная (60-220 г/м2) |
Формат | 70x90/16 (170x215 мм) |
Стандарт | 20 |
Возрастная категория | 16+ |
Вес | 138 |
Язык | русский |
Бесплатная Доставка по Европе (EU)*
*Для заказов свыше 40, - евро Подробнее
Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
- Производитель: Эксмо-Пресс
- Модель: MYSH3772619
- ISBN: 978-5-04-104899-0
- Наличие: